Apakah Anda mencari resep Fruit Cake yang lezat dan mudah dibuat di rumah? Anda berada di tempat yang tepat! Dalam artikel ini, kami akan memberikan panduan lengkap untuk membuat Fruit Cake dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang mudah diikuti. Yuk, kita mulai!
Bahan-bahan untuk Membuat Fruit Cake
- 6 butir telur besar (pisahkan putih dan kuningnya)
- 300g mentega
- 250g gula pasir
- 245g tepung terigu
- 100g susu bubuk
- 1/2 sdt vanili
Bahan Buah:
- Ceri merah, ceri hijau, kismis (potong sesuai selera)
Langkah-langkah Membuat Fruit Cake
1. Persiapan Adonan Dasar
Langkah pertama dalam membuat Fruit Cake adalah menyiapkan adonan dasar. Ikuti langkah-langkah berikut:
- Mixer gula, mentega, dan vanili hingga mengembang.
- Masukkan kuning telur satu per satu, mixer hingga rata.
- Tambahkan susu bubuk dan tepung terigu secara bertahap, mixer hingga tercampur rata.
2. Menyiapkan Putih Telur
Selanjutnya, kocok putih telur hingga mengembang. Putih telur yang dikocok hingga kaku akan memberikan tekstur yang ringan pada Fruit Cake Anda.
3. Menggabungkan Adonan
Campurkan putih telur yang sudah dikocok ke dalam adonan kuning telur. Aduk secara perlahan agar teksturnya tetap ringan dan tidak kempes.
4. Menambahkan Buah
Masukkan potongan buah ceri merah, ceri hijau, dan kismis ke dalam adonan. Aduk hingga buah tercampur rata dengan adonan.
5. Proses Memanggang
Sambil menuang adonan ke loyang, taburi dengan sisa buah di atasnya. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya hingga matang sempurna.
Tips Sukses Membuat Fruit Cake
- Pastikan mentega dan telur berada pada suhu ruangan agar mudah tercampur.
- Gunakan tepung terigu yang diayak agar adonan lebih lembut.
- Jangan membuka pintu oven selama proses memanggang agar kue tidak kempes.
Manfaat Fruit Cake
Fruit Cake tidak hanya lezat, tetapi juga memiliki banyak manfaat. Buah-buahan kering seperti kismis dan ceri kaya akan serat, vitamin, dan mineral. Selain itu, kue ini juga bisa menjadi hidangan spesial untuk berbagai acara, seperti Natal, ulang tahun, dan perayaan lainnya.
Variasi Resep Fruit Cake
Anda dapat bereksperimen dengan berbagai variasi resep Fruit Cake. Misalnya, tambahkan kacang almond atau walnut untuk memberikan tekstur yang lebih kaya. Anda juga bisa menambahkan rempah-rempah seperti kayu manis atau cengkeh untuk rasa yang lebih kompleks.
Sumber resep: Instagram Kitchen 97.
Kesimpulan
Demikianlah resep Fruit Cake yang lezat dan mudah dibuat. Dengan bahan-bahan yang sederhana dan langkah-langkah yang jelas, Anda bisa membuat Fruit Cake sendiri di rumah. Selamat mencoba dan semoga sukses!
Posting Komentar