Resep bolu kukus semangka yang lezat dan menarik. Ikuti langkah-langkah mudah untuk membuat bolu kukus semangka dengan hasil sempurna menurut resep dari akun Instagram @ibueok.haura
Bahan-Bahan untuk Membuat Bolu Kukus Semangka
- 4 butir telur utuh
- 250 gram gula pasir
- 1 sendok teh emulsifier
- 250 gram tepung terigu protein sedang
- 20 gram maizena
- 130 ml santan instan
- 130 ml air putih
- 1/2 sendok teh vanili bubuk
- Biji wijen hitam secukupnya
- Pewarna makanan merah, hijau, dan kuning
Langkah-Langkah Membuat Bolu Kukus Semangka
Persiapan
- Olesi cetakan dengan minyak agar bolu tidak lengket.
- Siapkan kukusan dan panaskan hingga beruap banyak.
Proses Pembuatan Adonan
- Dalam mangkuk besar, kocok telur, gula pasir, dan emulsifier dengan mixer kecepatan tinggi hingga mengembang dan kental berjejak.
- Turunkan kecepatan mixer, lalu masukkan tepung terigu, maizena, santan instan, air, dan vanili bubuk. Aduk hingga rata.
- Matikan mixer dan aduk adonan dengan spatula hingga benar-benar tercampur.
Mewarnai dan Mengukus
- Bagi adonan menjadi tiga bagian, masing-masing diberi pewarna merah, hijau, dan kuning sesuai selera.
- Taburkan biji wijen hitam di dasar cetakan untuk efek biji semangka.
- Tuang 1 1/2 sendok makan adonan merah atau kuning ke dalam cetakan, tambahkan adonan putih di atasnya, lalu tutup dengan adonan hijau.
- Masukkan cetakan ke dalam kukusan yang sudah panas. Kukus selama 15 menit dengan api sedang hingga matang.
- Setelah matang, biarkan bolu dingin sebelum dikeluarkan dari cetakan.
Tips dan Trik
- Gunakan telur dan santan instan yang berkualitas untuk hasil yang lebih baik.
- Pastikan kukusan sudah benar-benar panas sebelum memasukkan adonan agar bolu bisa mengembang sempurna.
Manfaat dan Kelezatan Bolu Kukus Semangka
Bolu kukus semangka tidak hanya lezat dan menarik, tetapi juga mudah dibuat. Kombinasi warna yang cerah membuatnya menarik bagi anak-anak dan cocok untuk berbagai acara. Dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis, bolu kukus ini pasti akan menjadi favorit keluarga.
Untuk resep lainnya, cek juga resep kue dan temukan berbagai inspirasi kuliner lainnya!
Posting Komentar