"Temukan resep martabak mini (terang bulan mini) yang mudah dan lezat dengan berbagai topping kreatif. Cocok untuk camilan keluarga!"
Mencari resep martabak mini atau terang bulan mini di internet bisa sangat membingungkan dengan begitu banyaknya variasi resep yang tersedia. Meskipun begitu, perbedaan tersebut tidaklah menjadi masalah besar, karena setiap orang memiliki selera yang berbeda. Oleh karena itu, kami akan membagikan salah satu resep yang telah diuji coba dan disesuaikan dengan selera kami.
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 2 butir telur
- 50 gram gula
- 300 gram tepung terigu (Segitiga Biru)
- 200 ml susu cair
- 1 sendok makan ragi instan (merek fermipan), cairkan dengan 3 sendok makan air, aduk hingga berbusa
- 1 sendok teh vanilla essence
- 1 sendok teh soda kue, cairkan
- Topping: Keju parut, meises coklat, susu kental manis (sesuaikan dengan selera Anda)
 |
| Loyang cetakan martabak mini |
Cara Membuat Martabak Mini
Langkah Persiapan
Sebelum mulai, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan-bahan yang diperlukan dan alat-alat seperti mixer dan loyang martabak.
Instruksi Langkah-demi-Langkah
- Mixer telur dan gula hingga mengembang dan kental. Masukkan cairan ragi, lalu mixer dengan kecepatan rendah.
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit, bergantian dengan susu cair. Lanjutkan mixer dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
- Tambahkan cairan soda kue, aduk hingga tercampur rata dan berbusa.
- Tutup adonan dengan kain bersih dan diamkan selama kurang lebih 1 jam hingga mengembang.
- Panaskan loyang martabak dengan api kecil, lalu olesi margarin. Pastikan loyang benar-benar panas sebelum menuangkan adonan.
- Tuangkan adonan hingga 3/4 penuh. Tekan tengahnya menggunakan sendok sayur untuk membentuk pinggiran. Tunggu hingga adonan berlubang, lalu taburi sedikit gula pasir dan tutup loyang.
- Masak hingga matang, kira-kira 5 menit.
- Angkat martabak dari loyang dan taburi dengan topping pilihan Anda.
Tips dan Variasi Topping
Untuk topping, Anda bisa berkreasi sesuai selera. Berikut beberapa ide topping yang bisa dicoba:
- Keju parut dan susu kental manis
- Meises coklat dan kacang cincang
- Selai kacang dan meses warna-warni
- Buah-buahan segar seperti pisang atau stroberi
Penutup
Selamat mencoba resep martabak mini ini di rumah. Dengan bahan-bahan yang mudah didapat dan cara pembuatan yang sederhana, Anda bisa menikmati martabak mini lezat kapan saja.
Jangan ragu untuk berkreasi dengan berbagai topping favorit Anda. Jika Anda mencari lebih banyak inspirasi resep, silahkan jelajahi situs resep kami untuk berbagai resep menarik lainnya. Selamat memasak!